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Cantina Salvatore Molettieri in Montemarano ‘ Renonno ‘ Taurasi DOCG 2016 ‘ Medalle d’Argent ‘ 2022

39,90

3 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

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Sacchetto Regalo (2,00)

41,90
Peso1,35 kg
Denominazione

Taurasi DOCG

Zona di Produzione

Montemarano (AV)
Posizione del vigneto: 500-550 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est

Età del vigneto

10 – 15 anni

Epoca di Vendemmia

Inizio Novem,bre

Vitigno

Aglianico 100%

Vinificazione

All'arrivo in cantina selezione manuale delle uve su tavoli di cernita prima della diraspatura. Fermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura compresa tra 26-30 °C. Vinificazione separata delle uve provenienti da ogni singola parcella. Durata della macerazione 21-30 giorni.

Affinamento

Circa 36 mesi in barriques e botti grandi di rovere, 6 mesi in bottiglia.

Longevità:

10 – 15 anni

Grado alcolico

14,50% in volume

Abbinamenti

Ideale da abbinare a preparazioni importanti di carni tipo capretto al forno, ma anche tagliatelle al ragù di coniglio e formaggi saporiti,

Silver Medal 2022Bruxelles Concours Mondial
93 / 100Vinous
93 / 100WineCritic
92 / 100Guida Veronelli
93 / 1005StarWines - The Book 2021
94/ 100James Suckling
3 / 3 stelleVini Buoni d'Italia

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Renonno, che si dovrebbe scrivere Re nonno ossia “del nonno”, viene prodotto dai vigneti storici ereditati dal nonno. Una parte del vigneto è già stato reimpiantato con le stesse varietà di Aglianico provenienti da viti ultracentenarie originarie a piede franco. L’attenta e severa selezione delle uve dà questo vino rosso rubino con riflessi granata. Un rosso che conferma una annata ricca e pimpante, al momento densa di promesse, con note segnate dal legno balsamico, non dolciastro e, in bocca, da una buona velocità grazie alla notevole spinta acida che fa sembrare sottile un Taurasi che invece ha materia spessa, è caldo e di corpo. La beva è gradevole.

Tastings Notes

Colore

Rosso Rubino con riflessi granati.

Odore

Pieno, morbido, sapido, sontuoso e sostenuto dall’inizio alla fine. Speziato con note balsamico. ciliegia, marasca e viola.

Sapore

Secco, vellutato e di grande struttura, lunga e complessa la persistenza aromatica.

Cantina Salvatore Molettieri in Montemarano (Av) dal 1983

Raccontare Salvatore Molettieri e la sua azienda è ritrovare il filo e il senso di un’identità territoriale che si mantiene costantemente viva e matura lentamente frutti corposi. Come l’aglianico, questo vitigno ormai entrato nella leggenda enologica della Campania, dalle cui uve Salvatore ottiene vini che a buon diritto, secondo gli esperti, ambiscono a diventare termine di paragone dei rossi d’Irpinia.

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