Rocca delle Macìe ‘Famiglia Zingarelli’ Chianti Classico Riserva DOCG 2017
15,99€
Esaurito
Peso | 1,2 kg |
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Denominazione | Chianti Classico DOCG |
Vitigni | Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5% e Colorino 5%. |
Vendemmia | Fine settembre, prima decade di ottobre. |
Vinificazione | le uve sono rigorosamente raccolte a mano e depositate in cassette, operando una prima selezione dei grappoli direttamente in vigna. La vinificazione è svolta in acciaio a temperatura controllata; segue maturazione in botti grandi da 35 hl di rovere francese di Tronçais per un periodo di almeno 12 mesi. |
Affinamento | Affinamento in bottiglia di almeno un anno prima della commercializzazione. |
Gradazione Alcolica | 14.50% |
Temperatura di servizio | 16°-18°C |
Abbinamenti | Formaggi stagionati, salumi, arrosti di maiale oppure carni in umido. |
Longevità | Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni. |
2 / 3 | Gambero Rosso |
93 / 100 | James Suckling |
3 viti - uno dei migliori vini in assoluto | Vitae AIS |
4 grappoli d'uva un vino di grande livello | Bibenda |
90 / 100 | Veronelli |
89 / 100 | Robert Parker |
88 /100 | Antonio Galloni |
89 / 100 | Wine Spectator |
90 / 100 | Decanter (M.Morris) |
93 / 100 | Falstaff |
90 / 100 | Gilbert Gaillard International Competition |
90 / 100 | Annuario dei Migliori Vini Luca Maroni |
91 / 100 | ERGentili |
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Vino emblema del territorio dove nasce ed espressione massima delle sue caratteristiche, la Riserva porta orgogliosa in etichetta il nome della famiglia proprio per esprimere il forte legame che questa ha con il Chianti Classico.
È il risultato della selezione delle migliori uve provenienti dalle quattro tenute di Castellina in Chianti, un blend dei diversi terroirs di Rocca delle Macìe. Al 90% di Sangiovese si unisce un 5% di Cabernet Sauvignon e, dall’annata 2015, un 5% di Colorino dando vita ad un vino dal colore rosso rubino, dal profumo di ribes e marasca, con note di pepe rosa e spezie dolci. Il Chianti Classico Riserva “Famiglia Zingarelli” prende il nome della famiglia che ha condotto Rocca delle Macie negli anni a partire dal fondatore Italo Zingarelli. Le uve vengono vinificate secondo i metodi tipici del Chianti Classico in pieno rispetto della tradizione. Affinamento in botti di rovere francese da 35hl per circa due anni e successivamente affina per minimo tre mesi in bottiglia.
Un chianti classico che coniuga bevibilità e profondità è sempre un’esperienza importante. Il suo equilibrio lo rende adatto a diverse preparazioni culinarie ma anche ad accompagnare un buon formaggio ben stagionato.
Tastings Notes
Rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.
Sentori fruttati in evidenza e una speziatura gradevole a completarla. Ottima finezza come anche l’intensità. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, cioccolato, tabacco, macis, vaniglia e mentolo.
Intenso e complesso con una trama tannica evoluta e un finale persistente.
Rocca delle Macìe nasce nel 1973 ad opera del produttore cinematografico Italo Zingarelli di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia Bud Spencer e Terence Hill (tra cui “Lo Chiamavano Trinità” e “Continuavano a Chiamarlo Trinità”)
Italo coltivava il sogno di produrre vino e lo ha coronato acquistando la tenuta “Le Macìe”, 93 ettari di cui solo due coltivati a vigneto, per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico.
L’amore per il vino e la campagna toscana di Italo è divenuta affare di tutta la famiglia Zingarelli grazie ai figli Sergio, Sandra e Fabio.
Nel 1985, infatti, Sergio inizia a lavorare con il padre e dal 1989, affiancato dalla moglie Daniela, assume la guida dell’azienda. Sergio Zingarelli, in collaborazione con la sorella Sandra, riesce ad imporre l’azienda all’attenzione mondiale.
Da allora l’azienda è cresciuta costantemente e dispone oggi di circa 500 ettari, di cui oltre 200 coltivati a vigneto e circa 22 ad oliveto, suddivisi tra le sei tenute di proprietà: Le Macìe, Sant’Alfonso, Riserva di Fizzano e le Tavolelle nella zona del Chianti Classico, Campomaccione e Casamaria in Maremma nella zona del Morellino di Scansano. La storia della cantina Rocca delle Macìe è si fonda sul connubio tra attenzione al territorio da un lato, e all’innovazione e la ricerca volte al costante miglioramento della qualità dall’altro.
Il lavoro fatto in vigna, con basse rese per ettaro e tanta attenzione, continua in cantina o meglio nelle cantine dell’azienda, ampliate e rimodernate nel corso degli anni e che oggi sono dotate di avanzate tecniche di fermentazione per il controllo dei mosti e di moderni ambienti per la maturazione e l’affinamento.
La cantina originale infatti era stata ricavata nelle vecchie stalle al piano terreno del borgo delle Macìe, e oggi è una bottaia con 35 botti in rovere di Slavonia e francesi utilizzate principalmente per il Chianti Classico Riserva.
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