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Barberani Viticoltori dal 1961 ” Foresco ” Rosso Umbria IGT 2022 Cabernet Sauvignon Sangiovese Merlot Vino BioVegan

18,90

5 disponibili

Peso 1,3 kg
Denominazione

Umbria Rosso IGT BIO

Zona di Produzione

colline che circondano il Lago di Corbara, Baschi (TR).

Vitigni

Sangiovese grosso 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10%

Età delle Viti

30 anni

Vendemmia

Manuale nel mese di Settembre.

Vinificazione

Spontanea, con batteri indigeni in acciaio per 20 giorni

Affinamento

Affinamento minimo di 12 mesi in bottiglia.

Gradazione Alcolica

12.50%

Temperatura di servizio

16 – 18°C

Abbinamenti

Si accompagna con arrosti di carni bianche e rosse, alla griglia ed allo spiedo, con pollame e cacciagione.

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Un uvaggio ormai classico di uve rosse del territorio e vitigni internazionali in stile bordolese. È una splendida dimostrazione della suadente eleganza, del grande corpo e della bevibilità che i vini rossi del nostro territorio sanno offrire.  Un vino rosso dal sapore elegante e armonico, con un corpo equilibrato e vellutato. Rosso rubino brillante, il sapore è intenso ed equilibrato con sentori di more e frutta matura.

Di ispirazione biodinamica. Nelle nostre vigne non usiamo erbicidi. Non usiamo pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Rosso rubino brillante, profondo e raffinato.

Con il naso...

Intenso ed equilibrato con sentori di more e frutta matura.

Con la bocca...

Elegante, armonico, con corpo equilibrato e vellutato.

Barberani Viticoltori dal 1961

Nato dalla passione di Luigi e Giovanna Barberani. È dal lontano 1961, infatti, che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione. Una passione che affonda le sue radici nel passato e che attraverso l’amore e la devozione tramandati di generazione in generazione, traccia il futuro dell’agricoltura Umbra, in un viaggio senza tempo. Tutti gli elementi naturali presenti in questo paesaggio emozionante, morbido e sensuale, disegnato da ripide colline, raccontano la poesia dei luoghi e rendono il terroir dei vigneti Barberani unico. I terreni di origine marina, argillosi e calcarei, sono composti da marne ricche di fossili e conchiglie che risalgono al periodo eocenico. È dunque la loro natura che li rende altamente vocati a una viticoltura di qualità. Il lavoro della famiglia Barberani permette al vino di esprimere la sua inconfondibile personalità attraverso aromi e sensazioni che parlano all’anima, svelando i segreti del luogo in cui è nato. Il ricco ecosistema che circonda il lago, linfa vitale di boschi e foreste, esalta nell’uva l’aroma, l’acidità, i leggeri sentori iodati e il carattere tipico del Mediterraneo. Un carattere ricco di sfumature e affascinanti contrasti, ma deciso e forte, come la passione della famiglia. Nelle grigie e fosche notti d’autunno, un’impalpabile e mistica nebbia avvolge i vigneti sulle colline del Lago di Corbara fino a ben oltre il levarsi del sole. Solo allora i freschi venti mattutini fanno sfumare la bruma dai grappoli che possono così godere del benefico sole pomeridiano, riposando fieri sui tralci. È grazie a quest’altalena climatica che una muffa si fa nobile e insidia gli acini, avviluppandoli in un abbraccio che li asciuga e ne concentra le doti migliori, per donare a questo vino inebriante la propria identità preziosa, rara e inconfondibile. Solo i grappoli carezzati dalla magia dellaBotrytis son scelti dalle mani esperte e devote di chi conosce l’arte di questa tardiva vendemmia. Mani che sanno riconoscere solo gli acini perfetti e lasciare in pianta quelli non ancora maturi. Ed è così, attraverso la cura assoluta e l’attenzione al dettaglio, che nasce la magia di un paradigma enologico: un vino denso, untuoso, inconfondibile e inebriante. Unico al mondo.

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