Barberani Viticoltori dal 1961 ” Foresco ” Rosso Umbria IGT 2022 Cabernet Sauvignon Sangiovese Merlot Vino BioVegan
18,90€
5 disponibili
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Denominazione | Umbria Rosso IGT BIO |
| Zona di Produzione | colline che circondano il Lago di Corbara, Baschi (TR). |
| Vitigni | Sangiovese grosso 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10% |
| Età delle Viti | 30 anni |
| Vendemmia | Manuale nel mese di Settembre. |
| Vinificazione | Spontanea, con batteri indigeni in acciaio per 20 giorni |
| Affinamento | Affinamento minimo di 12 mesi in bottiglia. |
| Gradazione Alcolica | 12.50% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18°C |
| Abbinamenti | Si accompagna con arrosti di carni bianche e rosse, alla griglia ed allo spiedo, con pollame e cacciagione. |
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Un uvaggio ormai classico di uve rosse del territorio e vitigni internazionali in stile bordolese. È una splendida dimostrazione della suadente eleganza, del grande corpo e della bevibilità che i vini rossi del nostro territorio sanno offrire. Un vino rosso dal sapore elegante e armonico, con un corpo equilibrato e vellutato. Rosso rubino brillante, il sapore è intenso ed equilibrato con sentori di more e frutta matura.
Di ispirazione biodinamica. Nelle nostre vigne non usiamo erbicidi. Non usiamo pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose.
Tastings Notes
Rosso rubino brillante, profondo e raffinato.
Intenso ed equilibrato con sentori di more e frutta matura.
Elegante, armonico, con corpo equilibrato e vellutato.
Nato dalla passione di Luigi e Giovanna Barberani. È dal lontano 1961, infatti, che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione. Una passione che affonda le sue radici nel passato e che attraverso l’amore e la devozione tramandati di generazione in generazione, traccia il futuro dell’agricoltura Umbra, in un viaggio senza tempo. Tutti gli elementi naturali presenti in questo paesaggio emozionante, morbido e sensuale, disegnato da ripide colline, raccontano la poesia dei luoghi e rendono il terroir dei vigneti Barberani unico. I terreni di origine marina, argillosi e calcarei, sono composti da marne ricche di fossili e conchiglie che risalgono al periodo eocenico. È dunque la loro natura che li rende altamente vocati a una viticoltura di qualità. Il lavoro della famiglia Barberani permette al vino di esprimere la sua inconfondibile personalità attraverso aromi e sensazioni che parlano all’anima, svelando i segreti del luogo in cui è nato. Il ricco ecosistema che circonda il lago, linfa vitale di boschi e foreste, esalta nell’uva l’aroma, l’acidità, i leggeri sentori iodati e il carattere tipico del Mediterraneo. Un carattere ricco di sfumature e affascinanti contrasti, ma deciso e forte, come la passione della famiglia. Nelle grigie e fosche notti d’autunno, un’impalpabile e mistica nebbia avvolge i vigneti sulle colline del Lago di Corbara fino a ben oltre il levarsi del sole. Solo allora i freschi venti mattutini fanno sfumare la bruma dai grappoli che possono così godere del benefico sole pomeridiano, riposando fieri sui tralci. È grazie a quest’altalena climatica che una muffa si fa nobile e insidia gli acini, avviluppandoli in un abbraccio che li asciuga e ne concentra le doti migliori, per donare a questo vino inebriante la propria identità preziosa, rara e inconfondibile. Solo i grappoli carezzati dalla magia dellaBotrytis son scelti dalle mani esperte e devote di chi conosce l’arte di questa tardiva vendemmia. Mani che sanno riconoscere solo gli acini perfetti e lasciare in pianta quelli non ancora maturi. Ed è così, attraverso la cura assoluta e l’attenzione al dettaglio, che nasce la magia di un paradigma enologico: un vino denso, untuoso, inconfondibile e inebriante. Unico al mondo.










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