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Vini dell’Abbazia di Muri Gries Blauburgunder Pinot Nero Riserva Abtei Muri Sudtirol Alto Adige DOC 2022

33,90

5 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

35,90
Peso1,27 kg
Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

Ubicazione

Appiano Monte, 500-600 m s.l.m.

Vitigno

Pinot Noir 100%

Vendemmia

Metà a fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.

Vinificazione

Dopo 12 giorni di fermentazione alla temperatura
controllata di 27°C in acciaio inox, il vino svolge
la fermentazione malolattica in barrique.

Affinamento

Affina per 12 mesi in barrique di rovere.

Potenziale di Maturazione

Si esprime al meglio se bevuto entro 5 anni.

Gradazione Alcolica

14,00%

Temperatura di Servizio

16° – 18° C

Abbinamenti

Ottimo abbinato ad un filetto al pepe, carne alla griglia e formaggi stagionati.

Recensioni

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Il Pinot Nero, anche noto come il re dei vini rossi, è originario della Francia e costituisce una delle varietà di rosso più pregiate e importanti al mondo. I vitigni dedicati al Pinot Nero Riserva “Abtei Muri” prosperano ad Appiano Monte su un versante posto a sud-est a 500-600 m.s.l.m. Nonostante le sue sfumature filigranate e minerali, il vino offre un finale potente e duraturo che ne sottolinea la complessità e l’equilibrio. Il vitigno Pinot Nero, noto per la sua sofisticata coltivazione, prospera nelle condizioni climatiche dell’Alto Adige, dove le giornate calde e le notti fresche favoriscono lo sviluppo di aromi intensi e una vivace acidità. Il Pinot Nero Riserva DOC Abbey 2022 della cantina del monastero MURI-GRIES è un ottimo vino rosso che rappresenta perfettamente l’eleganza e il carattere dell’Alto Adige.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Rosso rubino intenso.

Con il naso...

Sentori di frutta matura, di ciliegie e confettura di prugne, note speziate di noce e di legno ben integrate.

Con la bocca...

Elegante, morbido, armonico e corposo, dai pregevoli e morbidi tannini.

Vini dell'Abbazia di Muri Gries

MURI-GRIES è molto più di una cantina. Qui convivono non solo vita monastica e lavoro quotidiano in cantina, ma anche le attività svolte nei 35 ettari di vigneti di proprietà distribuiti nelle migliori zone della conca di Bolzano e dintorni. Tutto questo ci ha accompagnato per oltre un secolo di storia. Il nostro metodo di lavoro è estremamente specializzato: chicco dopo chicco, convinti e decisi, spinti dalla volontà incondizionata di imparare e di ottimizzare la qualità di ciascun vino. I terreni che il convento possiede a Gries-Moritzing sono una garanzia di continuità di un patrimonio sviluppatosi negli ultimi secoli. I nostri due vigneti che godono del miglior terroir (su una superficie totale di 8,2 ettari), con le loro preziose ed antiche varietà, caratterizzano ancora oggi la città: un’eredità culturale e una risorsa preziosa che preserviamo e sviluppiamo per il futuro. Qui il Lagrein è di casa e si sente, soprattutto nella sua declinazione Lagrein Riserva “Abtei Muri”.

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