, ,

Quintodecimo Terre D’Eclano Aglianico Irpinia DOC 2019

47,90

2 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

49,90
Peso1,650 kg
Classificazione

DOC Irpinia Aglianico

Formato

0,75 lt

Vitigni

100% Aglianico

Ubicazione

Mirabella Eclano (AV)

Clima

Esposizione: Sud/Est, Sud/Ovest, Nord/Ovest. Altitudine: 420-460 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Cordone speronato.

Vendemmia

Terza decade di ottobre.

Temperatura di fermentazione

26-30 °C

Periodo di fermentazione

21-30 giorni.

Vinificazione

All'arrivo in cantina selezione manuale delle uve su tavoli di cernita prima della diraspatura. Fermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura compresa tra 26-30 °C. Vinificazione separata delle uve provenienti da ogni singola parcella. Durata della macerazione 21-30 giorni. Fermentazione malolattica in barriques di rovere.

Affinamento

18 mesi in barriques di rovere di cui 12 prima dell'assemblaggio finale (60% barriques nuove), 6 mesi in bottiglia.

Grado alcolico

14,00% in volume

Solfiti

Contiene solfiti

Longevità:

15 – 25 anni

3 stelle rosseVeronelli
3 vitiVitae AIS
91 / 100Wine Spectator
97 / 100James Suckling
4 grappoli d'uva - un vino eccellenteBibenda
91 / 100Vinous

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Quintodecimo Terre D’Eclano Aglianico Irpinia DOC 2019”

L’Aglianico Terra d’Eclano è un altro esempio dell’indiscussa qualità dei vini Quintodecimo, una cantina che in pochi anni ha saputo creare dei veri capolavori enologici che ben rappresentano il terroir campano, nelle vicinanze di Taurasi. Il nome di questa cantina, scelto da Luigi e Laura Moio, insieme nella vita come in questa bellissima iniziativa vinicola, deriva dal toponimo latino Quintum Decimum con cui i romani all’alba del VIII secolo d.C. chiamavano il casale cui si era ridotto l’antico municipio di Eclano, dove oggi sorge la cantina.

Il Terra d’Eclano è ottenuto con le uve provenienti da cinque distinti vigneti di proprietà della cantina, interamente coltivati ad aglianico. Il Terra d’Eclano è uno splendido aglianico, seducente e raffinato ricorda il suo fratello maggiore, il Taurasi Quintodecimo. Incanta all’olfatto con eleganti sfumature profumate dai sentori di frutti di bosco, frutta dolce e più intense note di caffè e liquirizia.

Questa splendida varietà organolettica è l’eredità di cinque terroir con clima, esposizione e suoli differenti dai quali provengono le uve che compongono questo splendido vino. Al gusto presenta una struttura suadente con i suoi tannini vellutati che accarezzano il palato accompagnandoci lungamente con un finale maestoso, infinito, elegante e piacevolmente sapido, intarsiato su note balsamiche e speziate.

Tastings Notes

Colore

Rosso rubino, con riflessi granato

Odore

Olfatto ampio ed intrigante, dotato di sensazioni terrose, humus, felce, cenni selvatici, foglie secche e terra bagnata e a seguire aromi fruttati di visciola, prugna, ginepro, mora di gelso e ciliegia, tabacco da pipa

Sapore

Bocca di grande impatto, calda e tannica, con un persistenza giocata tutta su toni tostati e ferrosi, perfettamente equilibrato

Quintodecimo

A Mirabella Eclano  lo stimato enologo professore Moio ha voluto mettere radici, puntando senza esitazionisu un modello dichiaratamente haute couture, nella cura dei dettagli come nei prezzi di uscita. Un vero e proprio chateau irpino raccontato da una gamma completa e riconoscibile di vini a base aglianico, greco, fiano e falanghina, raccolti a piena maturazione e affinati in legno piccolo, con esiti ancora da verificare alla prova del tempo. Sono ancora una volta i bianchi a rappresentare al meglio le ambizioni qualitative e stilistiche di Quintodecimo.

Ti potrebbe interessare…