Gruppo Mezzacorona Rotari Alpe Regis Pas Dosé Millesimato Trento DOC 2014

22,90

5 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

24,90
Peso1 kg
Denominazione

Trento DOC

Zona di Produzione

Mezzocorona (TN)

Vitigni

100% Chardonnay

Vinificazione

l vino base fermenta principalmente in acciaio e solo una piccola percentuale in legno, utilizzando barrique con tostature leggere, in modo da apprezzare al meglio il vino senza coprire il frutto dello Chardonnay con note di legno troppo invasive.

Affinamento

La maturazione sui lieviti di oltre 48 mesi è il momento in cui AlpeRegis comincia a formare il suo carattere, dando vita a numerose piccole bollicine e a fragranti aromi molto complessi e persistenti.

Gradazione Alcolica

13,00%

Temperatura di Servizio

6°-8°C

Conservazione

Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce.

Abbinamento

È un prodotto complesso che può essere abbinato perfettamente alla migliore cucina italiana ed internazionale. Particolarmente adatto per essere gustato con crudità di mare, scampi crudi e ostriche, con ricchi piatti a base di pesce, risotti e secondi piatti anche a base di carne. Ottimo con un crema di zucca, per un’esplosione di sapori

CoronaVini buoni d'Italia - 2019
90 / 100Luca Maroni
90 / 100Falstaff Sparkling Trophy
89 / 100Wine Enthusiast
Gold MedalChampagne & Sparling Wine World Championship
Gold MedalMundus Vini
Gold MedalChina Wine and Spirits Award
Gold MedalBerliner Wein Trophy
Bollino OroMerano wine Award
Silver MedalSakura Women Wine Award

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Il loro nome, una garanzia. Rotari AlpeRegis evoca la storia (gloriosa) del re longobardo Rotari, che divenne re d’Italia dal 636 al 652 e che, proprio in Trentino, combattè alcune delle sue più valorose battaglie. Emblema di successo, strategia ed ecletticità, proprio come la Cantina che nel cuore delle Dolomiti in Trentino dà vita a spumanti di grande pregio. Qui il clima montano con i venti freschi, le escursioni termiche fra giorno e notte e l’ottima esposizione dei vigneti al sole creano la magica alchimia per la coltivazione delle uve alla base di Rotari: Chardonnay e Pinot Nero.

Dalla migliore tradizione spumantistica trentina unita allo stile enologico di Rotari, nasce AlpeRegis Trentodoc, uno speciale millesimato dedicato agli amanti della buona cucina e del buon vivere. Il nome evoca la figura Reale di Rotari ed un forte richiamo al territorio alpino che ha contribuito a rendere leggendario Rotari fissando le sue gesta nella storia. AlpeRegis è prodotto a base esclusivamente di uva Chardonnay, una varietà internazionale che ha trovato nell’area dolomitica le ideali condizioni per la perfetta espressione del suo carattere. Viene vendemmiato rigorosamente a mano, selezionando direttamente in vigna i grappoli migliori.
AlpeRegis è proposto nella versione “Extra Brut” per esprimere meglio il territorio e tutto il lavoro svolto in vigna e poi in cantina, è un prodotto franco, realizzato evitando l’utilizzo di liqueur troppo invadenti e lasciando spazio agli aromi tipici del territorio e della varietà e a quelli ottenuti in seguito alla rifermentazione in bottiglia. AlpeRegis si pone come obiettivo quello di rappresentare al meglio lo stile Rotari e le potenzialità della denominazione Trentodoc, dando modo al tipico clima alpino del Trentino di essere riconosciuto nel calice. AlpeRegis nasce da un’attenta selezione dei migliori Chardonnay coltivati sulle pendici più soleggiate del Trentino, riuscendo ad ottenere le migliori partite dai vigneti situati ad altitudini quasi montane. Il clima alpino che caratterizza queste zone con le sue giornate calde, poco umide e le notti fresche, assieme ad un terreno unico, ricco di minerali, ideale per la coltivazione della vite permettono una perfetta maturazione delle uve che alla raccolta manifestano ricchezza aromatica superiore e naturale acidità rendendo questo prodotto una delle più alte espressioni della spumantistica trentina.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Giallo tenue con sfumature paglierine molto delicate, perlage elegante, omogeneo e persistente.

Con il naso...

Note varietali intense ed eleganti di frutta matura, mela golden e ananas, dovute alle notevoli escursioni termiche durante la maturazione dell’uva.

completano note fruttate e aromi di crosta di pane date dal lungo affinamento in bottiglia  questo importante bouquet aromatico.

Con la bocca...

Sapore intenso, fragrante ed equilibrato con stile asciutto e minerale tipico di uno spumante di montagna e degno della migliore tradizione Trentodoc.

Finale con note di frutta secca, noci e nocciole, lungo e persistente.

Gruppo Mezzacorona Vini

Il Gruppo Mezzacorona cura da oltre un secolo un prezioso patrimonio viticolo tramandato dalla maestria di generazioni di viticoltori: un vero e proprio mosaico di vigneti incastonati come tessere pregiate, quasi opere d’arte dell’uomo e della natura, nelle suggestive valli del Trentino Südtirol-Alto Adige. La loro bellezza, con l’armonica estensione dei vigneti a pergola, è foriera della bellezza dei prodotti che da essi nasceranno. Per posizione, terreno e accudimento, questi vigneti hanno qualità rare. Qui la lavorazione è metodica, sartoriale, esclusivamente manuale. Con rese molto basse e modalità e tempi di vendemmia dedicati, essi donano uve pregiate di qualità unica che sono affinate in cantina solo nelle migliori annate e in edizioni limitate.

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