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DonnaFugata ‘ Floramundi ‘ Cerasuolo di Vittoria Sicilia Rosso DOCG 2021

16,70

2 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

18,70
Peso1,2 kg
Denominazione

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Zona di produzione

Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate, tra l’altopiano Ibleo e il mare.

Vitigni

Nero d’Avola 70%, Frappato 30%

Vendemmia

L’epoca di raccolta è stata scelta con estrema attenzione per cui i vigneti di Frappato sono stati vendemmiati tra il 24 ed il 29/9; la raccolta del Nero D’Avola si è svolta invece dal 22/9 al 1/10.

Vinificazione

La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25°- 28° C.

Affinamento

8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 10 mesi.

Gradazione alcolica

13,00%

Temperatura di Servizio

16-18° C

Abbinamento

Perfetto al calice, si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con ravioli ripieni di carne e
filetto di maiale. Perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno; può essere scelto anche per accompagnare i pesci strutturati. Da provare con la tagliata di tonno.

91 / 100James SUclking
92 / 100Luca Maroni
4 / 5Bibenda
2 / 3Gambero Rosso
91 / 100Guida Veronelli
91 / 100Falstaff

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Floramundi è una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un’etichetta d’autore raffinata per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Fruttato, con delicate note balsamiche e speziate; freschezza e morbidezza lo
rendono piacevolissimo; servito fresco, è un insolito rosso da apprezzare anche sul pesce. Floramundi 2020 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Rosso rubino brillante con riflessi violacei.

Con il naso...

Ampio e fragrante il naso, aperto da note floreali di petali di rosa, poi arricchito da sentori fruttati di lampone, fragola e ribes.

Con la bocca...

Fresco e morbido, succoso e di piacevolissima beva; il tannino è fine e ben integrato. Equilibrato e morbido nella trama tannica, di ottima persistenza. Il Floramundi 2020 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

DONNAFUGATA

Oggi, a oltre trent’anni di distanza dal quel lontano 1983 – anno di nascita dell’azienda – Donnafugata abbraccia tutte le grandi zone di produzione della Sicilia: dalle mitiche vigne di Pantelleria alle antiche cantine di Marsala, passando per l’Etna e per Vittoria, fino alla Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia Occidentale.

Da qui nascono vini capaci di raccontare l’incredibile universo sensoriale siciliano. Bianchi, Rossi, Rosati, Dolci e Spumanti: quelli etichettati “Donnafugata” sono vini caratterizzati da una qualità impeccabile, grazie a un processo produttivo, dalla vigna alla cantina, che viene seguito scrupolosamente in ogni minimo dettaglio. Non è un caso quindi che vini come il Passito di Pantelleria “Ben Ryé”, il “Chiarandà” o il “Mille e una notte”, ma anche l’“Anthìlia”, il “Lumera” e il “Sedàra”, abbiano letteralmente segnato i gusti di generazioni di appassionati. Vini mitici, senza tempo.

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