Velenosi Vini di Ascoli Piceno ‘ Ninfa ‘ Marche Rosso IGT 2020
14,37€
5 disponibili
| Peso | 1,40 kg |
|---|---|
| Denominazione | Rosso Marche IGT |
| Zona di produzione | Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama. |
| Vitigni | Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah |
| Epoca della vendemmia | Prima decade di settembre per il Merlot e lo Syrah, inizio ottobre per il Cabernet Sauvignon e metà ottobre per le altre uve rosse delle Marche |
| Vinificazione | Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini di acciaio. La macerazione sulle bucce varia per ogni singola varietà che costituisce questo blend, circa 15 gg per il Merlot, 20/25 giorni per Syrah e Cabernet Sauvignon, fino a 30 gg per le altre uve rosse delle Marche |
| Affinamento | n botti di legno da 300 litri per 18/24 mesi. Il blend finale avviene al termine della fase di affinamento. Successivamente il vino sosta in bottiglia per 3 mesi. |
| Gradazione Alcolica | 14,50% vol. |
| Temperatura di Servizio | 16 – 18° C |
| Abbinamenti | Si abbina facilmente alle pietanze a base di carne, Carni rosse – cacciagione – funghi – formaggi speziati , carni di fagiano – affettati – carni di salmone – piatti con zucca – cucina giapponese – cucina koreana |
| 99 / 100 | Luca Maroni |
| 91 / 100 | Veronelli |
| 90 / 100 | James Suckling |
| 3 / 4 | Vitae AIS |
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Uno splendido connubio di Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, nasce dai vigneti di proprietà situati nei comuni di Offida e Castel di Lama. Caldo ed elegante, di forte impatto e di grande progressione gustativa, dal carattere fermo e deciso segnato da tannini finissimi, morbidi e rotondi, chiude lungo con piacevolissimi ritorni fruttati.
Tastings Notes
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Fresco, con sentori profondi e persistenti: aromi di frutta carnosa, di more, ciliegia assieme a note di liquirizia e grafite, pepe nero e tabacco.
Sentori balsamici completano il quadro aromatico di grande complessità, persistenza ed eleganza. Caldo ed elegante, dal carattere fermo e deciso, segnato da tannini fini e morbidi
Ispirata a creare un’armonia tra gusto e colore nasce, nel 1984, la Cantina Velenosi. Ercole ed Angela Velenosi, con Paolo Garbini dal 2005, coniugando la tradizione artigianale alle tecnologie moderne, hanno reinterpretato con creatività i processi di vinificazione.
Hanno dato vita a un’azienda che oggi porta nel mondo intero i profumi e le sfumature del territorio piceno attraverso vini dal carattere unico.
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