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Nino Costa ‘Bardot’ Barbera d’Alba DOC 2020

14,70

5 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

16,70
Peso1 kg
Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Zona di Produzione

Zona Bardot Montà d’Alba (CN)

Vitigno

Barbera 100%

Epoca di Vendemmia

Fine di Settembre e inizio di Ottobre

Vinificazione

Vinificazione in vasche di acciaio con il sistema a cappello emerso e la macerazione delle vinacce dura dai 5 ai 7 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 25°/27° C. La malolattica avviene a fine fermentazione e svinatura.

Affinamento

6 mesi in vasche d’acciaio.

Gradazione Alcolica

14,00%

Temperatura di Servizio

16°-18°C

Abbinamenti

In abbinamento ai primi di carne, si sposa molto bene con le grigliate e i formaggi stagionati.

Recensioni

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La Barbera d’Alba di Nino Costa è un’espressione intensa e tradizionale dell’uva Barbera, un vitigno a bacca nera tipico del Piemonte, uno dei simboli dell’Italia del vino. Questa tipologia viene prodotta in provincia di Cuneo, nella zona di Alba, ed è tutelata da un apposito disciplinare di produzione che prevede la menzione di Superiore in caso di affinamento in botti di legno di almeno 1 anno. Un tempo considerato rustico e popolare, questo vino ha conosciuto negli ultimi decenni una grande riscossa qualitativa, raggiungendo notevoli vette espressive, sempre contrassegnate da un’inconfondibile ed elegante freschezza.

Vino corposo, dall’elegante nota acida è un vino fresco, croccante di facile beva.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Rosso rubino con riflessi violacei.

Con il naso...

Sentori di piccoli frutti rossi e vaniglia al naso.

Con la bocca...

Fresco, equilibrato, morbido ma con un’interessante acidità finale.‎

Nino Costa

L’azienda Nino Costa è una pagina di storia del Roero, che si racconta nei volti delle generazioni che hanno fatto della terra della vite e del vino la loro vita. È una famiglia che ha interpretato un angolo di Piemonte mantenendo un carattere fortemente personale, immune dal cambiamento storico. È espressione di territorio giocata con allegria e ricercatezza dei particolari, un testimone passato da padre in figlio ed oggi nelle mani di Alessandro, sorriso creativo e gioia di vivere che si specchia e si racconta nei suoi vini.

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