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Mandrarossa ‘Santanella’ Fiano – Chenin Blanc Bianco Terre Siciliane IGT 2020 ‘Innovativi’

10,90

5 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

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Sacchetto Regalo (2,00)

12,90
Peso1 kg
Denominazione

Terre Siciliane IGT

Zona di Produzione

Menfi (AG)

Esposizione e Suolo

Esposizione dei vigneti a sud e sud-ovest su suoli calcarei e a medio impasto.
100 – 400mt s.l.m.

Epoca di Vendemmia

Fiano: seconda settimana di settembre
Chenin Blanc: quarta settimana di agosto.

Vitigni

70% Fiano, 30% Chenin Blanc

Vinificazione

Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, la fermentazione avviene a 16-18 °C per 15/20 giorni.

Affinamento

Il Fiano affina in barrique per 4 mesi,
lo Chenin Blanc matura in vasche di acciaio per 6 mesi.

Gradazione Alcolica

13,50%

Temperatura di Servizio

8°-10°C

Abbinamento

Ottimi gli abbinamenti con pesce al forno, carni bianche, sughi di pesce al pomodoro e verdure, pasta con gamberi e pistacchio, carni bianchi, verdure grigliate.

3 / 3Gambero Rosso
90 / 100Luca Maroni
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregioVeronelli
88 / 100Wine Enthusiast

Recensioni

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L’unione tra un vitigno tipico del Sud Italia, il Fiano, e l’intrigante Chenin Blanc originario della Loira, in Francia. Due varietà che incontrandosi in Sicilia danno vita a un vino che incanta per eleganza, fragranza e mineralità. Nasce nel bellissimo territorio di Menfi, tra coste assolate, scavi archeologici e dune sabbiose. Il clima mediterraneo, caldo e molto secco, permette una maturazione ottimale delle uve, con profili aromatici unici, intensi e variegati.

E’ un vino di bella personalità e dall’ottimo rapporto qualità-prezzo che esprime perfettamente le caratteristiche del territorio assolato del sud della Sicilia.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Giallo paglierino con intensi riflessi dorati.

Con il naso...

Intenso, con aromi di frutta matura, mandorle e nocciole.

Con la bocca...

Morbido e fresco, caratterizzato da una un’appena percettibile acidità che lo rende perfettamente equilibrato.

Mandrarossa Winery

I vini Mandrarossa, marchio che rappresenta l’eccellenza di “Cantine Settesoli”, nascono da quelli che sono considerati come i migliori appezzamenti vitati della zona di Menfi, in provincia di Agrigento, in Sicilia. Un’isola, quest’ultima, che grazie alla sua posizione privilegiata nel centro del Mediterraneo, e per merito della varietà del suo territorio, è da sempre un luogo vocato per la viticoltura di qualità. La Sicilia vanta infatti un patrimonio viticolo particolarmente ampio, di elevata tipicità, che forse non ha eguali nel mondo.
Mandrarossa, grazie a un’intensa attività di sperimentazione tanto in vigna quanto in cantina, interpreta da sempre questo territorio in modo innovativo e unico: dalle classiche uve di grecanico, grillo, zibibbo e nero d’Avola fino ai vitigni internazionali di chardonnay, viognier, merlot, syrah e cabernet sauvignon – varietà che hanno trovato nella zona di Menfi condizioni ideali – nascono vini tanto moderni quanto caratteristici, caldi ed eleganti come pochi altri riescono a essere. Non è un caso, dato che le condizioni ambientali di tutta la zona sono infatti ideali per la coltivazione della vite: il clima secco e asciutto, la luce forte, intensa e talvolta abbagliante, l’influenza del mare e delle brezze che soffiano verso l’entroterra, i venti caldi del sud, e da ultimo le escursioni termiche tra il giorno e la notte, sono tutti elementi che incrociandosi tra loro rendono i vigneti dedicati alla linea Mandrarossa particolarmente salubri, e le loro uve di grandissima qualità.
Il risultato di tutto ciò non può che essere dato da etichette inimitabili nel loro genere, sia che si tratti di monovarietali o blend, di autoctoni o internazionali, cru di singoli vigneti o tagli da più appezzamenti. Dall’“Urra di Mare” al “Timperosse”, per citarne solo due, sono vini, quelli targati Mandrarossa, che ti avvolgono con quel calore che solo i vini siciliani sanno trasmettere, per poi conquistarti con quelle sfumature tipiche solamente di tutti quelli che sono i più grandi vini isolani.

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