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Duca di Salaparuta “Calanìca” Chardonnay Terre Siciliane IGT 2020

8,70

6 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

10,70
Peso1 kg
Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Chardonnay 100%

Vinificazione

Macerazione a freddo e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox.

Affinamento

Alcuni mesi in vasche di acciaio inox.

Gradazione Alcolica

12,00%

Temperatura di Servizio

8°-10°C

Abbinamento

Ottimo anche come aperitivo, è eccellente in abbinamento a crostacei, frutti di mare e primi o secondi piatti a base di pesce

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Tra le varietà francesi a bacca bianca, lo Chardonnay è quello che meglio si è adattato al clima siciliano. Grazie alla sua innata duttilità, si esprime con un profilo più caldo e mediterraneo, con un corredo aromatico maturo e ricco, che lo rende subito molto piacevole e appagante. È un vino che esprime molto bene il volto autentico della terra siciliana, con un sorso avvolgente e intenso.

Il “Calanìca” Chardonnay è un’etichetta realizzata da uno dei produttori storici. Duca di Salaparuta rappresenta la tradizione del vino siciliano fin dal lontano 800 e ancora oggi è un nome prestigioso nel panorama enologico dell’isola. Le vigne di Chardonnay sono coltivate nei possedimenti che si trovano nella zona occidentale della Sicilia. Il clima mite e mediterraneo, sempre soleggiato e molto ventilato, anche grazie alle brezze marine, si è rivelato da sempre molto adatto alle esigenze al grande bianco di Borgogna.

Vino dall’ incredibile personalità, deve le sue peculiarità accattivanti ai profumi intensi ed eleganti dello chardonnay. Fresco e piacevole il “Calanìca” è perfetto per essere gustato in compagnia.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Giallo paglierino luminoso con riflessi verdi.

Con il naso...

Intenso, con le note di mela e pesca che si uniscono alle sensazioni agrumate di cedro e pompelmo.

Con la bocca...

Assaggio fresco e vibrante, fruttato nella scia aromatica.

Duca Di Salaparuta Cantine Florio Corvo

“L’azienda Duca di Salaparuta si trova a Casteldaccia, in provincia di Palermo e dall’anno della fondazione, il 1824, segue le orme del principe Giuseppe Alliata, suo capostipite, primo a vinificare in modo innovativo le uve provenienti dalle sue tenute siciliane. Il disegno enologico attuale è il medesimo: produrre, con uve rigorosamente siciliane, un vino di levatura internazionale. L’azienda Duca di Salaparuta, grazie ai suoi vini di altissima qualità e dallo spirito innovativo, racconta gli aspetti più interessanti della Sicilia con uno stile unico, seducente e raffinato. L’autenticità e l’originalità della scelta dei territori hanno dato vita ai prodotti più innovativi, alcuni divenuti ormai vere e proprie icone come il “”Duca Enrico””, il primo nero d’Avola in purezza, ed altri invece, che rappresentano nuove ed interessanti sfide enologiche come il “”Nawàri””, il primo Pinot Nero dell’Etna.

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