,

DonnaFugata Metodo Classico Brut Millesimato Sicilia DOC 2016

29,50

2 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

31,50
Peso1,3 kg
Zona di produzione

Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina.

Denominazione

Vino Spumante Bianco Sicilia Doc.

Vitigni

50% Chardonnay 50% Pinot Nero

Vinificazione

Alla ricezione in cantina, ulteriore selezione delle uve sul tavolo vibrante prima della pressatura soffice.
La fermentazione è svolta in acciaio a circa 15- 16°C. Segue la rifermentazione in bottiglia.

Affinamento

36 mesi di affinamento i bottiglia.

Gradazione Alcolica

12.50%

Temperatura di servizio

6 / 8 °C

Abbinamenti

Ottimo come calice da aperitivo, è il vino perfetto per esaltare la raffinatezza di crostacei e molluschi, crostacei, fritture vegetariane e di pesce.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “DonnaFugata Metodo Classico Brut Millesimato Sicilia DOC 2016”
Download PDF factsheet

Il Metodo Classico Brut di Donnafugata è uno spumante a produzione limitata, esordio di Donnafugata nel mondo degli spumanti. Un vino di grande eleganza che sorprende per complessità e freschezza, decisione e allungo. Frutto di un attento assemblaggio di chardonnay e di pinot nero è metodo classico perfetto per accompagnare un bell’aperitivo tra amici, in particolare d’estate.

L’Etichetta: Dialogo con l’arte

Una donna elegante, il volto illuminato da un leggero sorriso: come non pensare alla Gioconda o alla Dama con Ermellino di Leonardo da Vinci? Un perfetto equilibrio degli elementi, tra arte, cultura, natura. Rispetto all’elegantissimo bozzetto originale, è stato solo aggiunto qualche tocco di lamina d’oro nel perlage, come spicchi di luce che fanno presagire tutta la fine vitalità del contenuto.

STEFANO VITALE, L’AUTORE

Tastings Notes

Con gli occhi...

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente.

Con il naso...

Sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di agrumi e fiori bianchi.

Con la bocca...

Frescho e minerale prima di una chiusura di impeccabile pulizia e persistenza.

DONNAFUGATA

Oggi, a oltre trent’anni di distanza dal quel lontano 1983 – anno di nascita dell’azienda – Donnafugata abbraccia tutte le grandi zone di produzione della Sicilia: dalle mitiche vigne di Pantelleria alle antiche cantine di Marsala, passando per l’Etna e per Vittoria, fino alla Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia Occidentale.

Da qui nascono vini capaci di raccontare l’incredibile universo sensoriale siciliano. Bianchi, Rossi, Rosati, Dolci e Spumanti: quelli etichettati “Donnafugata” sono vini caratterizzati da una qualità impeccabile, grazie a un processo produttivo, dalla vigna alla cantina, che viene seguito scrupolosamente in ogni minimo dettaglio. Non è un caso quindi che vini come il Passito di Pantelleria “Ben Ryé”, il “Chiarandà” o il “Mille e una notte”, ma anche l’“Anthìlia”, il “Lumera” e il “Sedàra”, abbiano letteralmente segnato i gusti di generazioni di appassionati. Vini mitici, senza tempo.

Ti potrebbe interessare…