, ,

Cantine Telaro ‘Calivierno’ Roccamonfina IGT 2020 Aglianico Piedirosso

19,90

4 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

21,90
Peso1,5 kg
Denominazione

Roccamonfina IGT

Zona di produzione

Galluccio, Roccamonfina (CE), alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina.

Vitigni

Aglianico 75 %, Piedirosso 25%

Vinificazione

Pigiadiraspaturae successiva macerazione delle vinacce per oltre 20 gg, in acciaio a temperatura controllata di 25°C. Terminata la fermentazione alcolica, si ha il passaggio in botti di rovere dove avviene la fermentazione malolattica e prosegue la maturazione.

Affinamento

In botti di rovere per 12-14 mesi.

Gradazione Alcolica

13,5% vol.

Abbinamenti

Lasagne o cannelloni al ragù, rigatoni al ragù di quaglia, carni rosse in umido, formaggi mediamente stagionati, polpette fritte rustiche.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cantine Telaro ‘Calivierno’ Roccamonfina IGT 2020 Aglianico Piedirosso”
Download PDF factsheet

Calivierno Aglianico IGT Telaro è un vino potente ed elegante, dalle intense e cupe sensazioni olfattive e dal grande equilibrio gustativo.

Un vino da abbinare con primi piatti di pasta e zuppe con salse elaborate, carni
rosse ed arrosti, cacciagione.

Tastings Notes

Colore

Rosso Rubino Intenso.

Odore

Emergono all’olfatto intensi e fruttati sentori di mora e lampone, il finale è ben amalgamato con i sentori di legno e sottobosco.

Sapore

Al palato è ben proporzionato, secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, con
una buona sapidità, con tannini ben bilanciati.

Cantine Telaro

L’azienda Telaro nasce nel 1987 e si estende per circa 100 ettari nel territorio di Galluccio all’interno del Parco naturale di Roccamonfina in piena Terra di Lavoro. I sessanta ettari di vigneto sono coltivati con usi e sistemi a basso impatto ambientale e fanno da anfiteatro alle Cantine Telaro e all’Agriturismo “La Starza” ubicato in antichi casali ristrutturati. La natura vulcanica dei terreni di Roccamonfina ha dato un contributo determinante al successo secolare di vini quali l’Aglianico, la Falanghina, il Greco e il Fiano, il Bariletta tanto che la loro origine viene localizzata in questa zona. La Cantina, classica nella bottaia e moderna ed efficiente nel reparto della lavorazione, ha permesso di sviluppare prodotti di alta qualità posizionando il marchio Telaro ai vertici tra i produttori di vini e distillati in Campania.

Ti potrebbe interessare…