Marchese Antinori Franciacorta Tenuta Montenisa “Blanc de Blancs” Brut DOCG (Astuccio)

32,90

5 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

34,90
Peso1,6 kg
Zona di produzione

Adro – Fanciacorta – Brescia

Denominazione

Franciacorta Brut DOCG

Vitigni

Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi d'acciaio e rifermentazione in bottiglia con i lieviti secondo il Metodo Classico

Dosaggio

Brut

Sboccatura

2020

Abbinamenti

Aperitivo, zuppe, vellutate, piatti a base di frutti di mare.

Affinamento

24 mesi sui lieviti

Gradazione Alcolica

12,00 %

Temperatura di Servizio

8°-10°C

89 / 100Veronelli
3 viti - uno dei migliori spumanti in assolutoVitae AIS
91 / 100Robert Parker
4 grappoli d'uvaBibenda

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La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo. I vigneti circostanti la villa di proprietà della famiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999. È proprio dai migliori appezzamenti della Tenuta che nasce la cuvée Blanc de Blancs di Montenisa. Un Franciacorta di sicura eleganza e particolare fascino prodotta a partire dai più bei grappoli di chardonnay, in prevalenza, e di pinot bianco, varietà che in questa zona della denominazione hanno dimostrato di portare a spumanti di particolare grazia.

La vinificazione per Franciacorta DOCG ‘Tenuta Montenisa’ Blanc de Blancs brut avviene in vasche d’acciaio, segue poi una fase di maturazione che dura 24 mesi. Questo periodo di maturazione caratterizza poi Franciacorta DOCG ‘Tenuta Montenisa’ Blanc de Blancs brut con sentori floreali; si presenta di colore giallo paglierino. È uno spumante dal perlage leggero e dalla spuma molto cremosa. I profumi richiamano la frutta, in particolare la mela e la pesca. Si possono notare altri profumi come il glicine e le croste di pane. Il sapore è molto fresco e rimane persistente sul palato.

Ideale per l’ora dell’ aperitivo, per gli antipasti leggeri e si sposa bene con i piatti a base di frutti di mare.

Tastings Notes

Colore

Giallo scarico, presenta una spuma cremosa con perlage fine e persistente.

Odore

Note di mela verde e di pesca a polpa bianca, di glicine e di crosta di pane.

Sapore

Fresco, ben bilanciato tra vivacità e corpo, piacevolmente dinamico, elegante, di buona persistenza.

Marchese Antinori Franciacorta

La storia della famiglia Antinori è da sempre legata a doppio filo alla storia del Chianti Classico e di Firenze, dove si insediò durante la prima metà del XIII secolo, affermandosi nel commercio, nel campo vitivinicolo e nella vita pubblica della città. Il legame con il vino, sancito nel 1385 dall’ingresso di Giovanni di Piero Antinori nell’Arte Fiorentina dei Vinattieri, si consolida fino a diventare nel corso dei secoli l’attività più importante. Oggi Marchesi Antinori è l’unione di diverse tenute, prevalentemente in Toscana e Umbria, situate in aree vinicole particolarmente vocate alla produzione di vini di alta qualità, da Bolgheri a Montepulciano, dalla Maremma a Montalcino fino al Chianti Classico, territorio di elezione della famiglia. È proprio qui che secoli fa iniziò la lunga tradizione vitivinicola e il luogo dove oggi sorge la nuova sede dell’azienda, la cantina Antinori nel Chianti Classico, opera di architettura straordinaria, moderna reinterpretazione degli antichi palazzi rinascimentali quale fu Palazzo Antinori, che ancora oggi è la residenza degli Antinori. Il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, l’una al servizio dell’altra, è da sempre una caratteristica peculiare dell’azienda che conta, tra i suoi principali valori, la grande passione per il vino, la prudenza e la pazienza tipiche degli agricoltori.