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Azienda Vinicola Zenato Colombara Soave Classico DOC

8,99

2 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

10,99
Peso1 kg
Denominazione

Soave DOC

Ubicazione

Tra Soave e Monteforte d'Alpone – Verona.

Vitigni

Garganega 70%, Chardonnay 30%

Vendemmia

Per lo Chardonnay prima decade di settembre,
per la Garganega primi quindici giorni di ottobre.

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18-20°C.

Gradazione alcolica

12,50%

Temperatura di Servizio

8°-10°C

Abbinamenti

Buono come aperitivo, si accompagna agli antipasti e alle carni bianche, ma anche piatti a base di pesce poco elaborati.

Recensioni

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Il Soave Classico “Colombara” Zenato è un vino DOC prodotto con uve Garganega ( 70% ) e Chardonnay ( 30% ).

Le uve provengono dai vigneti che si trovano nei comuni di Soave e Monteforte d’Alpone.

La denominazione “Classico” deriva dal fatto che il disciplinare del vino Soave elenca i comuni che possono fregiarsi del titolo di Classico. Questi sono praticamente i comuni che appartengono alla zona più antica di coltivazione. I luoghi da cui una coltivazione ha iniziato ad espandersi.

Il vino è fresco, molto profumato, con note di fiori bianchi e frutta bianca, soprattutto mela e pera.

Il sorso è di buon corpo e di piacevole freschezza.

Va servito fresco per assaporare al meglio tutte le sue caratteristiche di struttura e morbidezza, accompagnate da una piacevole freschezza.

Colombara Soave Classico Zenato è l’espressione della viticoltura di un territorio storico.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Con il naso...

Floreale, frutta bianca, cenni minerali.

Con la bocca...

Equilibrato, fresco, delicatamente sapido e di piacevole persistenza.

Azienda Vinicola Zenato

La cantina Zenato rappresenta una realtà di primaria importanza nella zona del Lago di Garda e della Valpolicella: 70 ettari dislocati nelle zone vinicole più vocate del Veneto permettono a Zenato di produrre bottiglie di qualità davvero unica. Questa splendida realtà nacque nel 1960 dalla passione e dall’intraprendenza di Sergio Zenato e oggi è gestita, con forte senso di continuità familiare e appartenenza territoriale, dai figli Alberto e Nadio, aiutati dalla madre Carla.

La mission della cantina Zenato ha sempre coinciso con la produzione di vini di alta qualità, da perseguire mediante valorizzazione dei vitigni autoctoni, il rispetto delle tradizioni e l’utilizzo delle moderne tecniche di viticoltura. Le proprietà della cantina, come anche la produzione, è equamente divisa tra la antica terra morenica del Lugana e la Valpolicella, dove la famiglia Zenato è entrata a far parte dell’associazione “Famiglie dell’Amarone d’Arte”. La cantina, situata a Peschiera del Garda, è popolata da oltre mille barrique e da decine di grandi botti di rovere.

Il successo e la stima di cui gode il nome di Zenato in Italia e nel mondo conferma come la famiglia si sia sempre mossa nella giusta direzione, scommettendo sulla territorialità e su uno stile moderno ed elegante. Oggi Zenato può contare su una gamma di vini molto vasta, tra cui spiccano l’Amarone Classico e l’Amarone Riserva “Sergio Zenato”,  un vino che è un maestoso e splendido monumento al fondatore. La strada della qualità ha portato i suoi frutti e il nome Zenato fa parte, con assoluto merito, dell’elite dei produttori italiani.