, ,

Antica Tenuta dei Duchi tixon De Vidaurres “Il Greco” Campania IGT 2020 Caserta

7,99

2 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

9,99
Peso1 kg
Zona di produzione

Area Greco IGT

Vitigni

100% Greco

Epoca di vendemmia

Terza decade di ottobre

Gradazione Alcolica

13,50% Vol

Temperatura di Servizio

10–12°C

Abbinamenti

Ottimo su mozzarella di bufala, antipasti leggeri e piatti a base di pesce e crostacei ed insalate di verdure. Si abbina ai piatti di mare come crostacei, aragoste, zuppe di pesce e frutti di mare,

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Antica Tenuta dei Duchi tixon De Vidaurres “Il Greco” Campania IGT 2020 Caserta”

Il bianco casertano “Greco” realizzato presso la Tenuta Tixon è un vero e proprio inno alla freschezza. Sin dai primi sorsi ci si accorge infatti di come questo vino sia rinfrescante al palato, garantendo un’ottima bevibilità, caratteristica che, insieme all’estrema versatilità in cucina, lo rende davvero insostituibile durante le cene estive. Un’etichetta che racchiude in sé un turbine di profumi variegati al naso, che danzano sempre con ordine e linearità, senza mai sovrapporsi in maniera caotica. Un prodotto che merita spazio nella cantina di ogni appassionato di bianchi del meridione italiano.

E’ un Greco in purezza le cui uve vengono coltivate con il sistema del guyot in vigneti situati a un’altezza di circa 450 metri sul livello del mare, nei pressi delle colline di Valle di Maddaloni a Caserta. Siamo all’interno di un terroir composto da un sottosuolo calcareo e argilloso. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inox ad una temperatura controllata. Sempre in vasche d’acciaio il vino rimane poi a maturare per un periodo compreso fra i 6 e gli 8 mesi, raggiungendo così una maturazione che svela un animo marino e mediterraneo. Si rivela all’occhio con un colore giallo paglierino tendente al verdognolo, caratterizzato da leggeri riflessi tendenti al verdastro nell’unghia. Al naso si propone con un ventaglio di profumi complessi, che partono da note più floreali per poi giungere a tocchi fruttati e a un finale da cui emerge un lieve tocco marino e salmastro. In bocca è di buon corpo, succoso e beverino, con un sorso sottile e delicato che si fa largo al palato grazie a una fresca trama sapida e minerale. Una bottiglia che colpisce per l’ottimo rapporto qualità/prezzo e ci immerge, sorso dopo sorso, nel meraviglioso territorio del di Caserta.

Si accompagna tradizionalmente a pietanze di pesce di acqua dolce e salata, risotti.

Tastings Notes

Colore

Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli.

Odore

Ricco e complesso, con intense note floreali di biancospino, fruttate di agrumi e frutta gialla e finale leggermente salmastro.

Sapore

Secco, fresco, abbastanza morbido. Minerale e con buona acidità, corpo discreto ed equilibrato, piacevole.

Antica Tenuta dei Duchi Tixon De Vidaurres

Il più grande produttore vinicoli del Greco di Maddaloni è la nobilissima famiglia Tixon, originaria della Spagna, dove già mille anni fa erano tra gli hidalgos, cavalieri di Calatrava e di San Giacomo.

L’azienda agricola Tixon,  legata alla famiglia attraverso l’avo Capone sin dai tempi dei Borbone, negli ultimo 70  anni ha incrementato la produzione del vino bianco Greco di Maddaloni o di Grado. La produzione di questo eccellente e storico nettare è però limitata:  grazie alla famiglia su un ettaro scarso è stata ripresa la coltivazione di questa antica varietà eccellente dalla quale si produce un vino che differisce nettamente dagli altri Greco campani. ll vino che nasce dall’uva Greco di Maddaloni grazie all’amore della grande famiglia Tixon ancora illumina con il suo colore giallo-verdognolo, inebria con il suo profumo gradevole e delicato seppur di carattere, armonizza tutt’e cinque sensi, una vera delizia.

Ti potrebbe interessare…

it Italian
X