Barberani Viticoltori dal 1961 Moscato Passito Umbria IGT 2016 500ml
49,90€
3 disponibili
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Denominazione | Umbria Bianco IGT |
| Zona di Produzione | colline che circondano il Lago di Corbara, Baschi (TR). |
| Vitigno | Moscato 100% |
| Età delle Viti | 30 anni |
| Epoca di Vendemmia | Manuale nel mese di Settembre. |
| Vinificazione | Ottenuta grazie all'utilizzo di lieviti autoctoni, la fermentazione avviene in recipienti di acciaio per un periodo di 20 giorni, preservando così l'autenticità del frutto. |
| Gradazione Alcolica | 10.50% |
| Temperatura di servizio | 10 – 12°C |
| Abbinamenti | Si accompagna a dolci da forno, crostate di frutta, di mandorle e noci, pasticceria secca. |
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L’uva Moscato, da sempre presente nella nostra azienda, appassisce in modo naturale sulle viti, nelle nostre vigne. Nei primi giorni di settembre, il caldo sole del mattino fa appassire i grappoli dorati, concentrandone la carica zuccherina, mentre il fresco vento della sera esalta gli intensi aromi varietali di questo meraviglioso vitigno. Questo particolare appassimento naturale esalta le doti di intensa aromaticità e grande piacevolezza di questo vino, rendendolo unico per concentrazione ed eleganza. È un grande vino da meditazione. L’annata 2016 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un’ottima maturazione delle uve, esaltando la complessità aromatica e la concentrazione zuccherina tipica dei vini passiti. Questo vino riflette l’impegno della famiglia Barberani nel valorizzare il territorio umbro con metodi di coltivazione attenti e rispettosi dell’ambiente, offrendo un prodotto di grande eleganza e piacevolezza.
Di ispirazione biodinamica. Nelle vigne non vengono usati erbicidi, nè pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose.
Tastings Notes
Giallo paglierino brillante con sfumature oro, cristallino e consistente.
Penetrante, intenso con note di frutta gialla in confettura, uva passa, fico secco, note di erbe officinali, il tutto espresso con eleganza e finezza.
Elegante, fresco, minerale e persistente, ha naturale suadenza e e grande bevibilità .
Nato dalla passione di Luigi e Giovanna Barberani. È dal lontano 1961, infatti, che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione. Una passione che affonda le sue radici nel passato e che attraverso l’amore e la devozione tramandati di generazione in generazione, traccia il futuro dell’agricoltura Umbra, in un viaggio senza tempo. Tutti gli elementi naturali presenti in questo paesaggio emozionante, morbido e sensuale, disegnato da ripide colline, raccontano la poesia dei luoghi e rendono il terroir dei vigneti Barberani unico. I terreni di origine marina, argillosi e calcarei, sono composti da marne ricche di fossili e conchiglie che risalgono al periodo eocenico. È dunque la loro natura che li rende altamente vocati a una viticoltura di qualità . Il lavoro della famiglia Barberani permette al vino di esprimere la sua inconfondibile personalità attraverso aromi e sensazioni che parlano all’anima, svelando i segreti del luogo in cui è nato. Il ricco ecosistema che circonda il lago, linfa vitale di boschi e foreste, esalta nell’uva l’aroma, l’acidità , i leggeri sentori iodati e il carattere tipico del Mediterraneo. Un carattere ricco di sfumature e affascinanti contrasti, ma deciso e forte, come la passione della famiglia. Nelle grigie e fosche notti d’autunno, un’impalpabile e mistica nebbia avvolge i vigneti sulle colline del Lago di Corbara fino a ben oltre il levarsi del sole. Solo allora i freschi venti mattutini fanno sfumare la bruma dai grappoli che possono così godere del benefico sole pomeridiano, riposando fieri sui tralci. È grazie a quest’altalena climatica che una muffa si fa nobile e insidia gli acini, avviluppandoli in un abbraccio che li asciuga e ne concentra le doti migliori, per donare a questo vino inebriante la propria identità preziosa, rara e inconfondibile. Solo i grappoli carezzati dalla magia dellaBotrytis son scelti dalle mani esperte e devote di chi conosce l’arte di questa tardiva vendemmia. Mani che sanno riconoscere solo gli acini perfetti e lasciare in pianta quelli non ancora maturi. Ed è così, attraverso la cura assoluta e l’attenzione al dettaglio, che nasce la magia di un paradigma enologico: un vino denso, untuoso, inconfondibile e inebriante. Unico al mondo.









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