Vinosìa Luciano Ercolino Le Grade Fiano di Avellino DOCG
11,90€
Esaurito
Peso | 1 kg |
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Denominazione | Fiano di Avellino DOCG |
Ubicazione | Colline site tra i comuni di Atripalda e S. Potito Ultra (AV) |
Vitigni | 100% Fiano |
Vendemmia | Prima decade di Ottobre. |
Vinificazione | Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente. |
Gradazione Alcolica | 13,50% |
Temperatura servizi | 8 – 10°C |
Abbinamenti | Pizza, carni bianche, pesce, funghi freschi e formaggi. |
93/100 | James Suckling |
93/100 | Wine Spectator |
2 stelle rosse | Veronelli |
91/99 | Luca Maroni |
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Il Fiano di Avellino DOCG “Le Grade” di Luciano Ercolino nasce sulle colline tra i comuni di Atripalda e S.Potito Ultra, in provincia di Avellino. I terreni di origine vulcanica sono ricchissimi di microelementi e regalano al vino spiccata mineralità ed eleganza gustativa. “Le Grade” si presenta giallo paglierino nel calice, con luminosi riflessi verdognoli, a cui seguono intensi sentori fruttati e floreali. Al palato rivela un corpo agile e snello, caratterizzato da piacevole corrispondenza aromatica e lunga sapidità.
Tastings Notes
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Fruttato e floreale con note di lime, limone e ananas.
Sapore snello, fresco, fluido con un gustoso retrogusto e note agrumate.
Luciano Ercolino ha costruito l’identità di Vinosìa, dove il rispetto per la tradizione si apre al futuro. In un contesto aziendale dinamico che opera nel rispetto per l’ambiente, la misura della qualità dei vini è nella capacità di regalare agli enoappassionati nuovi modi e motivi per bere il vino della “Terra dei lupi” (hirpus, lupo nell’antica lingua degli Osci). Il risultato di questo gratificante lavoro lo potrete scoprire nei sorsi dei vostri bicchieri, in un viaggio esclusivo alla scoperta di una storia millenaria e di una straordinaria emozione dei sensi.
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