Vigneti Le Monde Chardonnay Friuli Grave DOC 2020
9,90€
5 disponibili
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Grave D.O.C. |
| Vitigno | Chardonnay 100% |
| Ubicazione | Prata di Pordenone Località Le Monde |
| Vendemmia | Terza decade di Settembre. |
| Vinificazione | Breve decantazione, fermentazione a temperatura controllata a contatto con le fecce fini fino a marzo. |
| Affinamento | Alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini. |
| Gradazione alcolica | 13,00% |
| Temperatura servizio | 8°-10°C |
| Abbinamenti | Si accompagna bene sia ad antipasti che a risotti; predilige l’accostamento con pesce e carni bianche. |
| 2 / 3 | Gambero Rosso |
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Lo Chardonnay Le Monde viene prodotto da vigne di 35 anni coltivate sui terreni argillosi e calcarei del Friuli, che regalano piacevole freschezza e mineralità ai vini di questo territorio. Non è un segreto che lo Chardonnay riesca ad esprimersi al meglio nelle zone più diverse. È però qui, in questo angolo di Friuli, che svela un’inaspettata profondità: una versione giovane e fragrante del grande vitigno a bacca bianca della Borgogna, che nella sua terra natale regala alcuni tra i vini più famosi e costosi al mondo. Fresco e fruttato, esprime perfettamente il carattere del territorio friulano, interpretandolo nel segno di una raffinata eleganza espressiva; una delicata vinificazione in acciaio, permette di proporre un’etichetta dal fascino armonioso che ricorda delicate note floreali e fruttate. È un bianco ideale da degustare al momento dell’aperitivo o con un menù di pesce.
Tastings Notes
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Note di mela, banana e vaniglia, accompagnate da fiori bianchi.
Vivace ed equilibrato, ha una buona sapidità e un corpo fresco, che chiude in un finale armonioso.
La cantina Le Monde prende il nome dall’omonima località dove sorge e rappresenta una delle più importanti e moderne realtà vitivinicole del comprensorio friulano. Fondata nel 1970 a Prata di Pordenone, nel 2008 è stata rilevata dalla società agricola Arcadia di proprietà di Alex Maccan, un giovane e perspicace imprenditore industriale, che ha dato una nuova impronta moderna alla tenuta. Partendo da un piccolo patrimonio vitato di circa 20 ettari, ha poi acquistato col tempo diversi terreni arrivando a contare oggi ad una superficie complessiva di più di 100 ettari.
Il nome della cantina ha una storia molto antica che probabilmente risale al Medioevo dal termine “Munda” che indicava quei possedimenti privati e privilegiati, resi tali dalle leggi germaniche. Anche la tenuta affonda le radici nell’antica storia locale, al punto che la casa centrale è stata edificata nel lontano 1700.
I vini vigneti Le Monde sono nitide espressioni territoriali, dal profilo elegante e pulito, senza sbavature e forzature. Nascono dalle tipiche uve coltivate maggiormente in regione, tra cui Sauvignon, Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla e Chardonnay.
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