Valdo Spumanti ‘Origine’ Vino Spumante Brut Rosè Nerello Mascalese DOC 2020
7,60€
Esaurito
Peso | 1 kg |
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Zona di Produzione | provincia di Treviso, Sicilia |
Vitigni | Pinot Bianco 40% Chardonnay 30% Nerello Mascalese Sicilia 30% vinificate in rosato |
Vinificazione | In rosato: Spremitura soffice di uve rosse senza macerazione sulle bucce |
Affinamento | Presa di spuma in autoclave di tre mesi, metodo Charmat |
Gradazione Alcolica | 12,00% |
Temperatura di Servizio | 6°-8°C |
Conservazione | Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce. |
Abbinamento | Ottimo da stappare per l’aperitivo, è perfetto insieme all’antipasto misto di mare: si sposa perfettamente con risotti o con salumi e affettati misti. Perfetto con la coppa piacentina. |
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Lo Spumante Origine Rosé Brut è un prodotto giovane, innovativo ma che al contempo richiama la forte tradizione spumantistica di Valdo. Questa è fortemente legata al territorio, senza però tralasciare eccellenenze viticole sparse per tutto il territorio italiano. Da questa filosofia viene creato questo Rosé, incontro tra l’uva Glera del nostro territorio ed il Nerello Mascalese siciliano, in un visionario incrocio di aromi perfettamente equilibrati e piacevolmente strutturati.
Tastings Notes
Pennellate di colore vermiglio su petali di rosa.
Fine ed elegantemente fiorito, con una presenza consistente di lampone.
Sapore morbido e caldo, piacevolezza intensa e finale persistente.
Nel 1926 un gruppo di intraprendenti viticoltori di Valdobbiadene decise creare la Società Anonima Vini Superiori, dedicandosi alla spumantizzazione del Valdobbiadene Prosecco Superiore e del Cartizze. Qualche anno più tardi l’azienda venne acquistata dalla famiglia veronese dei Bolla che ne cambiò il nome in Valdo Spumanti.
Sergio Bolla, padre dell’attuale Presidente Pierluigi, fissò nuovi obiettivi commerciali e produttivi con l’ambizione di far conoscere il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG a tutto il mondo. È così che nel corso degli anni la Valdo si è affermata come una delle realtà venete capace di coniugare tradizione, metodo, selezione delle migliori uve, innovazione, sempre tenendo ben presente la qualità come obiettivo finale
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