San Martino Vini Ribolla Gialla Spumante Brut
8,70€
Esaurito
| Ubicazione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
|---|---|
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave di 90 giorni secondo il metodo Charmat lungo |
| Affinamento | 3 mesi in autoclave inox |
| Gradazione Alcolica | 11% |
| Temperatura di Servizio | 6°-8°C |
| Abbinamento | Aperitivo, è ottimo anche a tutto pasto, piatti di pesce e fritture delicate. Da provare con le uova sode ripiene di acciughe. |
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Lo Spumante Brut Ribolla Gialla di San Martino Vini è una bottiglia che regala il piacere immediato e fragrante tipico delle etichette realizzate con Metodo Martinotti o Charmat. La Ribolla Gialla, grazie ai suoi aromi delicati e alla sua grande freschezza agrumata, è uno dei vitigni autoctoni italiani più adatti alla spumantizzazione.Elegante e sottile, con un corredo aromatico caratterizzato da note di frutta bianca e lievi cenni floreali, viene esaltato dal processo di spumantizzazione in autoclave. Si tratta di una bottiglia semplice e facile, perfetta da degustare come aperitivo o con antipasti di mare.
Tastings Notes
Giallo paglierino tenue , limpido e cristallino.
Sentori di mela golden, agrumi, fiori freschi, note di mandorle.
Rinfrescante e fruttato, perlage cremoso, di buona struttura e sapidità.
La storia della nostra famiglia si intreccia da generazioni con quella del vino e della terra. Coltiviamo direttamente i nostri vigneti con rispetto delle tradizioni e della natura, consapevoli che il buon vino nasce da buone uve. Nelle storiche colline del Prosecco intorno a Valdobbiadene e nei terreni vicino al fiume Piave coltiviamo i vitigni tipici di questo grande territorio ricco di arte, tradizioni e amore per il vino.Per realizzare i nostri vini impieghiamo uve coltivate direttamente su terreni di proprietà tra il fiume Piave e le colline Patrimonio Unesco di Conegliano e Valdobbiadene.La vinificazione avviene nella nostra cantina, dove prepariamo con grande cura gli spumanti, oltre ai bianchi fermi e ai rossi.
La nostra particolarità è la grande attenzione nelle tecniche di spumantizzazione e nella lavorazione dei vini, in grado di valorizzare al meglio le pregiate uve appena raccolte.
“Raccogliamo i frutti del Nostro lavoro”
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