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Masseria Frattasi ‘ Principato ‘ Aglianico Beneventano IGP 2021

18,50

5 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

20,50
Peso1,3 kg
Denominazione

Benevento Aglianico IGP

Zona di produzione

Montesarchio (BN)

Vitigni

Aglianico 100% e suna elezione di uve di diverse varietà beneventane.

Vendemmia

Manuale. Prima decade di novembre.

Affinamento

in botte di legno piccola (barrique) per 7 mesi

Temperatura di servizio

18°- 20° C

Gradazione Alcolica

16,00%

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, trova la propria consacrazione gastronomica con i menu di terra come la pasta con carne, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia.

Recensioni

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Recensisci per primo “Masseria Frattasi ‘ Principato ‘ Aglianico Beneventano IGP 2021”

Principato Ultra era l’antica provincia del Regno delle Due Sicilie il cui territorio abbracciava anche Montesarchio, sede dell’azienda. Questo vino e’ la selezione di uve di diverse varietà, vinificate con sistemi moderni, con una qualità notevolissima, in poche bottiglie. Il colore denso e i profumi che invadono subito l’ambiente sono le sue due prime caratteristiche.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Con il naso...

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, mirtillo, cannella e vaniglia.

Con la bocca...

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall’alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

Masseria Frattasi

Masseria Frattasi è un edificio del Settecento, perfettamente conservato dalla famiglia Cecere Clemente, da generazioni proprietaria di questo piccolo gioiello. Attorno alla imponente costruzione della cantina si sono sviluppati i vigneti di Falanghina e Aglianico, i primi sotto i 380 metri sopra il livello del mare, mentre l’Aglianico cresce a quote immediatamente superiori. Quella di Masseria Frattasi è una tipica agricoltura di montagna, che si sviluppa in un intreccio di rilievi che scendono a precipizio sulla pianura, dove i freddi venti settentrionali incontrano le brezze marine, producendo un microclima perfetto per la maturazione delle uve. Il sistema di allevamento utilizzato per questi terreni impervi è quello a “tennecchia”, nato per mano etrusca e poi rimasto invariato nei secoli. Una menzione particolare la meritano anche le etichette dei vini, che hanno una disegno di ceramica sulla parte frontale: sono opera di Giustiniani, il più famoso ceramista del Settecento, che utilizzava il classico giallo, verde e azzurro della tradizione napoletana.

Giustiniani, che aveva una bottega a pochi chilometri dalla masseria, decorò la cappella palaziale del Seicento, e dopo che crollò , in seguito al terremoto , Masseria Frattasi ha recuperato le riggiole, le mattonelle raffigurate sulle etichette, per farle rivivere sulle sue bottiglie.

I vini sono quindi perfetta rappresentazione di un territorio, quello del Sannio unico e incredibile, in grado di regalare vini dalla finezza aromatica impressionante.

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