La Fortezza Vini Aglianico Del Taburno DOCG 2017
7,99€
Esaurito
Peso | 1 kg |
---|---|
Denominazione | Aglianico del Taburno DOCG |
Zona di produzione | area DOCG Taburno |
Vitigno | 100% Aglianico |
Epoca di Vendemmia | fine ottobre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni. |
Invecchiamento/Affinamento | Classica con macerazione, fermentazione malolattica in botti di rovere |
gradazione Alcolica | 13,50% |
Abbinamenti | Vino da tutto pasto, ma che preferisce la carne. Può essere bianca o rossa, in un primo piatto o secondo piatto. Da provare con il “cardone di Benevento”. |
95 / 100 | Annuario Migliori vini d'Italia |
Medal Bronze | Decanter |
88 / 100 | James Suckling |
2 / 3 | Gambero Rosso |
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
L’Aglianico del Taburno DOCG della cantina La Fortezza viene prodotto in Campania dall’omonimo vitigno. Per iniziare a fare questo vino viene fatta una vendemmia manuale, verso la fine di ottobre. Poi viene fatta una classica vinificazione dell’uva Aglianico. Poi avviene una fermentazione, che viene fatta in botti di rovere. Alla fine di tutti i processi richiesti, passa per un breve affinamento in bottiglia ed in fine il vino è pronto per il commercio. Quindi una volta “pronto”, questo Aglianico risulta di un rosso rubino limpido. Al naso presenta aromi che ricordano i frutti di bosco non troppo maturi e la confettura di amarena. Al gusto è un vino che si presenta caldo, morbido, con una giusta acidità ed un tannino ben amalgamato. è un rosso equilibrato, abbastanza intenso, persistente e fine. Ricorda anche i sentori olfattivi.
Tastings Notes
Rosso rubino brillante
Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco e confettura di amarena.
Vellutato con tannino ben amalgamato con ricordi di confettura di frutta rossa.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.