Chiamato così dagli antichi “Per e Palummo” (piede di colombo) per il colore rossiccio del peduncolo del suo chicco e la ramificazione delle foglie, a similitudine della zampa del colombo, il Piedirosso di Fattoria La Rivolta è un vino dal profilo semplice e diretto, che racconta con autenticità un vitigno che, soprattutto negli ultimi anni, si sta ritagliando sempre critiche più positive. Un rosso tutto da scoprire, che scopre una terra fatta di grandi rossi e di tradizioni.

Si abbina perfettamente con paccheri ripieni con salsiccia e funghi,o la vera pizza napoletana.

P.S.

Fattoria La Rivolta è denominata così per un’antica ribellione ad un feudatario longobardo.