,

Duca di Salaparuta “Calanìca” Grillo Sicilia DOC 2020

8,70

6 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

10,70
Peso1 kg
Denominazione

Sicilia DOC

Vitigni

Grillo 100%

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 6-8 giorni e malolattica in vasche di cemento vetrificato

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio a contatto con le fecce fini

Gradazione Alcolica

12,50%

Temperatura di Servizio

10°-12°C

Abbinamento

Ottimo anche come aperitivo, è eccellente in abbinamento a crostacei, frutti di mare e primi o secondi piatti a base di pesce.

92 / 100Luca Maroni
89 / 100Falstaff

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Duca di Salaparuta “Calanìca” Grillo Sicilia DOC 2020”
Download PDF factsheet

Questo vino, eccellente per un aperitivo tra amici o per un pasto leggero a base di pesce, esprime in modo naturale la croccantezza e il nerbo del Grillo. La sua personalità contemporanea e vivace lo rende perfetto per chi ama sperimentare i profumi intensi della macchia mediterranea.

Un bianco fresco e marino, che nasce nell’estrema Sicilia occidentale, dalle uve di un vitigno di grandi potenzialità; il vino rispecchia perfettamente le caratteristiche varietali, con la freschezza agrumata e le note più morbide e leggermente aromatiche. Il risultato è un vino di grande armonia espressiva che vive sul perfetto equilibrio tra morbidezza fruttata e sapidità.

Il bianco Grillo “Calanìca” del Duca di Salaparuta è una delle etichette di maggior successo di questa importante realtà produttiva siciliana, che opera sull’isola dedicandosi alla valorizzazione del patrimonio delle uve autoctone.

Tastings Notes

Con gli occhi...

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Con il naso...

Polpa di pesche gialle, albicocca, salvia e macchia mediterranea.

Con la bocca...

Fresco e slanciato, delicatamente sapido, ampio e persistente.

Duca Di Salaparuta Cantine Florio Corvo

“L’azienda Duca di Salaparuta si trova a Casteldaccia, in provincia di Palermo e dall’anno della fondazione, il 1824, segue le orme del principe Giuseppe Alliata, suo capostipite, primo a vinificare in modo innovativo le uve provenienti dalle sue tenute siciliane. Il disegno enologico attuale è il medesimo: produrre, con uve rigorosamente siciliane, un vino di levatura internazionale. L’azienda Duca di Salaparuta, grazie ai suoi vini di altissima qualità e dallo spirito innovativo, racconta gli aspetti più interessanti della Sicilia con uno stile unico, seducente e raffinato. L’autenticità e l’originalità della scelta dei territori hanno dato vita ai prodotti più innovativi, alcuni divenuti ormai vere e proprie icone come il “”Duca Enrico””, il primo nero d’Avola in purezza, ed altri invece, che rappresentano nuove ed interessanti sfide enologiche come il “”Nawàri””, il primo Pinot Nero dell’Etna.

Ti potrebbe interessare…

it Italian
X