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Cusumano ‘Angimbè’ Tenuta Ficuzza Sicilia DOC 2019 Insolia Chardonnay

10,00

2 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

12,00
Peso1 kg
Zona di produzione

Tenuta Ficuzza – Piana degli Albanesi (PA)

Denominazione

Sicilia IGT

Vitigni

Insolia 70% – Chardonnay 30%

Vinificazione

Macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore a 8°C, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

5 mesi sulle fecce fini in acciaio

Gradazione Alcolica

13,50%

Temperatura di servizio

8/10 °C

Abbinamenti

Ottimo da aperitivo, si abbina perfettamente a ricchi piatti a base di pesce, in particolare risotti.

91 / 100James Suckling
94 / 100Luca Maroni
2 / 3Gambero Rosso
89 / 100Robert Parker
87 / 100Veronelli

Recensioni

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Recensisci per primo “Cusumano ‘Angimbè’ Tenuta Ficuzza Sicilia DOC 2019 Insolia Chardonnay”

Angimbè,  vino di punta della rinomata cantina siciliana Cusumano.

Dai vigneti Insolia e Chardonnay allevati a spalliera , nelle zone di Salemi (TP) e Ficuzza (PA), nasce questo vino dal color giallo paglierino che con le sue fresche note riporta alla mente non solo gli agrumi siciliani, ma anche la frutta bianca ormai giunta a stagionatura

Vino Bianco Sicilia DOC di uve insolia e chardonnay, Angimbè “Cusumano” è pertanto caratterizzato dall’ampio spettro aromatico e dall’immediatezza di beva, un prodotto più che convincente  dall’ottimo rapporto qualità-prezzo.

Tastings Notes

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Odore

Note fragranti di  mela golden, di pesca a polpa bianca di agrumi e delicate note vegetali.Il suo profumo è Intenso, fruttato e avvolgente, con sentori di frutta esotica, agrumi e fiori gialli

Sapore

Perfetto equilibrio tra acidità e sapidità e con piacevole scia fruttata, in bocca si apprezzano i dolci aromi della frutta, del miele, delle mandorle e delle foglie di arancio

Cusumano

Centoquaranta ettari di vigneti di famiglia situati in zone vocate e differenziate per condizioni microclimatiche, la costante attività di studio e ricerca del territorio volta all’individuazione delle varietà vitivinicole più adatte per vocazione, la puntuale ed incessante attività di sperimentazione attuata nelle vigne e nelle cantine, costituiscono il prezioso patrimonio della azienda Cusumano.La consapevolezza delle straordinarie qualità dei terreni, rende profondamente sensibili alle costanti esigenze della vite, in funzione del cui rigoroso rispetto, viene da sempre studiato il perfetto equilibrio tra produzione e vegetazione.Per perseguire con coerenza questo obiettivo primario, l’azienda si avvale della collaborazione di uno staff di enologi e di agronomi che condivide con passione la filosofia di produzione: attenzione e massima cura per l’allevamento della vite; rispetto profondo della natura.Il risultato dello studio accurato che condotto sui vigneti, si traduce in concreto nella trasformazione delle uve di più raffinata qualità in un vino di spiccata personalità e piacevolezza.La tecnica è al servizio della natura; la conoscenza e la tecnologia enologica più avanzata si adattano, infatti, per assecondare le specifiche caratteristiche delle varietà di uve, esaltandone al massimo la qualità e la naturale generosità.

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