Cantine Mustilli ‘Regina Isabella’ sui lieviti Falanghina frizzante Beneventana IGT Sant’Agata dei Goti
10,90€
2 disponibili
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Denominazione | Beneventano I.G.T. |
| Zona di produzione | S. Agata dei Goti – Vigneto Pozzillo |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Vinificazione | In tini d’acciaio a temperatura controllata, successiva rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. |
| Gradazione alcolica | 12.00% |
| Temperatura servizio | 8 – 10° C |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo e da tutto pasto. |
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La Falanghina “Regina Isabella” sui lieviti è una Falanghina fermentata in acciaio a temperatura controllata; ha una successiva rifermentazione in bottiglia ma senza sboccatura.
Il colore risente naturalmente di un effetto delicatamente giallo torbido nel bicchiere, con evidente sedimento sul fondo. Spuma setosa. Tratto aromatico profumato di mela, limone, glicine, lavanda, camomilla e muschio. Sorso semplice, tenero, secco, gradevole, citrino, essenziale, fresco, dissetante e divertente. Bocca vivace, pimpante, genuina, floreale, allegra e sapida. Finale accomodante e gradevole. Da bere come aperitivo su sfiziosità e su piatti leggeri di mare.
Tastings Notes
Giallo paglierino leggermente torbido alla vista per lieviti in sospensione.
Fresco e fragrante, caratterizzato da note di pesca, pera e fiori bianchi.
Meravigliosa sensazione di freschezza, delicatezza, finezza, eleganza, morbidezza . Vino complesso, strutturato, citrino, sapido e seducente. Sublimi e godibili le percezioni fruttate, succose e dinamiche che vanno ad rimpolpare un gusto intenso e persistente.
Mustilli è una storica cantina campana legata fortemente al territorio del Sannio e all’uva Falanghina. È proprio questa varietà, simbolica in queste terre, che diede inizio alla storia della cantina; infatti nel 1979 nacque la prima Falanghina in bottiglia del mondo prodotta proprio dalla famiglia Mustilli. Una produzione nel segno della tradizione campana, inaugurata e portata sui grandi schermi da Leonardo, considerato ai giorni nostri come il padre e lo scopritore di quest’uva, e che oggi brilla sotto il nome delle figlie Paola e Anna Chiara che custodiscono il prezioso patrimonio della tenuta con un accento più moderno, unendo il passato e il presente in unico filone.Le uve della cantina Mustilli crescono sui colli di Sant’Agata del Goti, un piccolo borgo ai piedi del monte Taburno, e appartengono alla lunga tradizione di questo territorio: Falanghina, in primis, seguita da Greco, Aglianico e Piedirosso. Proprio Leonardo, nel momento in cui queste viti venivano soppiantate dalle apprezzate e blasonate varietà internazionali, decise di reimpiantarle nella speranza di tenere in vita il più genuino ricordo della tradizione.
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