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Antonio Mazzella Terrazze di Levante Epomeo Rosso IGT

16,50

3 disponibili

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

Scatola regalo Design

Sacchetto Regalo (2,00)

18,50
Peso1 kg
Denominazione

Epomeo Rosso IGT

Varietà uve

Guarnaccia, Piedirosso e Aglianico

Vinificazione

In rosso di uva Guarnaccia, Piedirosso e Aglianico (15%) macerazione delle bucce con il mosto da 5 a 6 giorni e controllo della temperatura di fermentazione

Affinamento

In acciaio, con una permanenza nelle stesse fino a 12 mesi , dopo delle quali ulteriore affinamento in botti di rovere francese per altri 8 mesi e infine in bottiglia

Temperatura di servizio

12-14 °C

Bottiglia

0,75 l.

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Piedirosso e aglianico sono le varietà di uve a bacca rossa delle Cantine Antonio Mazzella, crescono ad Ischia, da vigne strappate alla roccia, con il sole e il vento che in certe giornate soffia forte, trasportando salsedine e iodio.

Vigne particolarmente difficili da gestire per altitudini e pendenze: la natura impervia e rocciosa del territorio rende difficile l’adattabilità della vite, così come è difficile trovare terreno sufficiente per impiantare le viti, visto che l’isola dispone di poche aree senza dislivelli.

Terrazze di Levante è infatti prodotto da una vigna terrazzata orientata verso Est, dove i primi raggi del sole mattutino accarezzano le uve, definendo poi nel vino personalità e territorialità.

Una produzione artigianale che ricorda al sorso la bellezza selvaggia di alcuni luoghi del mediterraneo, espressa nelle note scure di mirtillo, lentisco, mora e violetta selvatica, profumi che fanno da sfondo a nuance di aghi di pino, agli oli essenziali e alle fini spezie orientali.

La natura vulcanica dell’isola è raccontata dalla scia affumicata.

Terrazze di Levante vede l’impiego dell’85% di piedirosso e del 15% di aglianico. Dopo la vinificazione rimane in acciaio per 12 mesi, per poi maturare in botti di rovere francese per altri 10 mesi.

Al sorso palesa equilibrio, sapidità e profondità, mentre il tannino ben integrato e la lunga persistenza sostenuta dalla freschezza lo marcano per piacevolezza.

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